我是瞎琢磨的，仅供参考，但是确实好吃

红枣去核后清水洗一下，让红枣也可以吸收点水分，再切成丁。然后用油把红枣炒熟后加红糖（量根据个人喜好），等到糖充分吸收以后再加入麦芽糖水增加粘合度（麦芽糖要用温水调开），麦芽糖水加入后略炒几下即可。