正月十五的经典黑芝麻汤圆来啦。情人节将至，祝天下有情人团团圆圆，单着的早日遇到 the right one!【图文视频】

朋友们好！汤圆寓意合家幸福，团团圆圆。陈志岁诗曰“推入汤锅驱白鸭，捞来糖碗滚黄珠,”精确地描述了汤圆的圆润可爱。

Ingredients:

芝麻汤圆馅/sesame fillings （to make 12 Tangyuan）:

黑芝麻： 30克/black sesame: 30 g

白芝麻：15克/white sesame: 15 g

白糖：18克 /sugar: 18 g

无盐黄油: 19克 /butter: 1.5 tbsp

水：1小勺 /water: 1 teaspoon

 

汤圆皮/Tangyuan Wrap

糯米粉：150克/glutinous rice: 1.5 cups

开水：1/2 杯 / boiling water: 1/2 cup

室温水： 1/8杯  / room temperature water: 1/8 cup

Procedures:

芝麻要洗，芝麻要洗，芝麻要洗，重要的话说三遍！

先备馅儿。

再备皮儿。

包。

煮。

Enjoy!

所有跟帖： 

• 厉害。我都买速冻的 -大年- ♀ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 19:44:06

• 蛮好做的，这次是闺女主打，我指挥。 -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 19:50:58

• 做得真好。好像也不太复杂？ -cxyz- ♀ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 20:07:28

• 超级简单。我们时间都花在洗芝麻上了。 -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 20:16:09

• 看的我都馋了。最爱汤圆。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 20:18:39

• 谢谢亲，节日快乐！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 20:22:29

• 想吃！我也是用磨咖啡豆的机器打黑芝麻，下次你试试用板油代替黄油和馅。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 20:59:38

• 谢谢。弱弱的问一句，板油得自己炼吗？ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 21:04:32

• 板油不用炼的，直接和磨碎黑芝麻、糖一起搓一起。具体做法见内： -joycewu12- ♀ (222 bytes) () 02/11/2022 postreply 21:13:10

• 就是说，板油自己在煮的过程中融化掉了。这就是为什么你的汤圆咬开这么润和亮。谢谢！学到了！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 06:53:07

• 不谢！我从小看我妈这样做的。就是国外板油不容易买，你买到了试试，你先生肯定喜欢吃。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 08:38:01

• 我找找。为了吃，不遗余力。谢谢！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 09:23:01

• 真不错！ -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 01:31:48

• 谢谢！节日快乐！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 06:56:52

• 做得超漂亮！！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 02:28:05

• 替闺女谢谢美言！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 06:57:20

• 自己做健康又美味~非常棒~ -shiliao5000- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 06:25:39

• 嗯嗯，吃起来踏实。节日快乐呀。 -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 06:58:04

• 美味汤圆，喜欢芝麻馅的。 -LianEE- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 09:54:40

• 我也是，试过各种馅料，都喜欢，但黑芝麻的还是最爱。黑芝麻做别的，也好吃，可是做汤圆最好吃。怪吧？ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/12/2022 postreply 11:51:02

• 汤圆还是黑芝麻的最香！团团圆圆的汤圆咋都吃不烦！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/20/2022 postreply 11:31:09