蒸蒸日上/虾仁玉子豆腐蒸蛋，口感嫩滑寓意好，简单又喜庆（图文+视频）

口感嫩滑，味道鲜美，色泽喜庆，做法超简单的蒸蒸日上【虾仁玉子豆腐蒸蛋】，是一道好寓意，好味道的喜庆年菜，新年来上一盘吧，保证受欢迎！

用料表 
虾仁 8～10
玉子豆腐 300～350克
鸡蛋 3个
食盐少许，白醋 1/3茶匙
小葱 1根
小米辣 2个

做法要点：

一、大虾去头去壳去虾线洗净备用，玉子豆腐切片摆盘，三个鸡蛋打散并加清水等稀释搅拌，滤去浮沫

二、上笼大火蒸，蛋液凝固后摆放虾仁，淋上料汁，继续蒸4～5分钟

三、撒上绿葱花、小米辣，用热油炝香，一盘喜庆年菜就可上桌啦！

谢谢观看！祝新年快乐！虎年吉祥安康！欢迎订阅、转发、和分享。

订阅请点击：

https://www.youtube.com/channel/UCNPWqJR5RVtUS7ByZExmffw

 

所有跟帖： 

• 喜欢玉子豆腐！这个菜又美又好吃！赞！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 02/04/2022 postreply 11:26:58

• 谢谢赞美喜欢！很好做又好吃的一道喜庆菜。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 02:09:45

• 摆盘漂亮，团团圆圆，清清爽爽 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/04/2022 postreply 13:56:56

• 多谢龙妈赞美喜欢！祝龙妈新春快乐，虎年吉祥安康！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 02:10:40