【腊味煲仔饭】饭香肉嫩 热乎乎 香喷喷 真好吃！（图文+视频）

美味的腊味煲仔饭，米饭吸饱了腊肠、鸡肉和香菇的香味和汤汁，加上米饭锅巴的焦香，真香真好吃！

主要食材： 2杯米， 1块鸡胸肉， 2根腊肠， 5-6个香菇， 一根小葱

鸡肉腌制： 料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、姜丝、淀粉、香油

煲饭酱汁： 酱油、老抽酱油、蚝油、糖、水

 

做法：

-香菇提前泡发好

-米洗净泡上，鸡肉切块腌上，同时准备香菇切块、腊肠切片

-鸡肉香菇翻炒至8成熟

-砂锅抹油，大火煮开米饭后，转小火，加入腊肠、鸡肉和蘑菇，继续焖煮。

（根据砂锅和炉灶不同，调整煮饭时间）

-锅边淋入一些油，防止粘锅并有焦香的锅巴

-淋入酱汁、撒上葱花，搭配点青菜，享用～～

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所有跟帖： 

• 煲仔饭里最喜欢这款了! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 10:14:02

• 是啊，太香了：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 10:34:40

• 滑鸡香菇煲仔饭，加腊肠。我的最爱。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:10:55

• 加腊肠非常提味：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 16:00:03

• 太喜欢了，我家也经常做。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:53:46

• 是哦，好吃，全家喜欢：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 08:17:35

• Wow，(╯▽╰ )好香~~，里面的香肠很喜欢 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:55:45

• 非常开心Costco有卖这种中式腊肠：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 08:20:04

• 我今年熏了腊肠，也是会吃几次煲仔饭 lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 19:47:09

• 佩服会自己熏腊肠的 ！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 08:20:44

• 刚买了腊肠，腊味煲仔饭做起来。 -二月海- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 20:12:00

• 做起来，太香了：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 08:21:36

• 煲仔饭啊！好棒！你煮饭的锅真好！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 02:06:36

• 锅是去年团购的，还不错：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 08:22:25

• 看着好香，喜欢 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 06:04:24

• 香气扑鼻！喜欢！ -mammatalk- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 08:08:38