「手抓饼：基础款」一种会了就可以加不同口味了 吃不完的可以冷冻起来 图文食谱视频

这款饼做法简单，层次丰富，薄如白纸，用了很久的配方，非常喜欢，推荐给大家

All ingredient 需要的食材有：

2 cups 两杯 | 340g

All purpose flour  中筋面粉

1/2 tsp | 4g  Salt 盐

1 cup | 220g  Water 水

 

这个面团需要非常软，想要做好这个饼，有两个窍门，第一面团需要软一点，水多一点，第二 醒面适量长一点，可以放冰箱冷藏或者，或者至少一个小时以上

 

擀皮的时候要尽量的薄，这个是花生酱口味的，是冷冻以后拿出来再煎的，和新做的一样层次感多而且很脆

 

这个配方，一次可以做8个，放冷冻非常方便，拿出来建议室温会软一下，一次可以多做一些，想吃直接从冰箱拿出来，省去多次洗面板了 

 

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所有跟帖： 

• 到你这蹭饼吃 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 01/25/2022 postreply 17:28:33

• 謝謝鼓勵 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 07:48:14

• 给我也来点，太诱人了 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 01/25/2022 postreply 20:25:37

• 謝謝鼓勵 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 07:48:40

• 酥脆好吃，层次丰富！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 05:27:22

• 對呀，層次薄如紙，很脆 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 07:49:09

• 起酥得真好。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 09:26:41

• 谢谢 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 09:50:27

• 好酥脆的手抓饼！赞 -二月海- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 14:58:15