蛋白蛋黄分开 往往是戚风类的蛋糕， 比如戚风 轻乳酪。 不分开的，基本属于海绵蛋糕的做法，全蛋打发， 全蛋打发时间长，加糖多，

来源: sophia8888 于 2022-01-14 09:24:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

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• 全蛋打发的海绵口感比分蛋的差太多，但它的支撑性比较好。 -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 15:35:52

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