奇怪，日本人海鲜吃得多，但是日本人胖子少，都能活到80多，

不过日本人估计不像我们好蟹黄，蟹膏这些东西。马上Costco有金枪鱼poke卖，上上周我和女儿抢着吃。昨天打电话给Costco，说这周没有。寿司级别的金枪鱼真好吃啊。我以前只有在夏威夷度假几周的时候，看到夏威夷的Costco Poke太新鲜了。有时候夏威夷路边有人卖刚钓上来的新鲜金枪鱼2块钱／磅，我恨不得直接站路边啃起这条生鱼来。

 

要说大闸蟹我就吃过一回，7岁时候爸妈买的一串十几个，就蘸姜和醋，好吃到掉眉毛，那个味道终身难忘。每个螃蟹也不是那么大，即我的现在的拳头大，野生的。。。

后来南京流行吃小龙虾，黄鳝，鲫鱼和螺蛳，大闸蟹价格越来越高，贵到吃不起。

话说我和老公都爱吃金枪鱼steak，但是他从来不吃我在家里grill那种半生不熟的tuna steak，生怕拉肚子。真矫情啊。。。

 

野生的三文鱼我只买Costco的未冻过sockeye salmon，这是太平洋的野生三文鱼，而非大西洋的野生三文鱼。感觉口感更好啊。橄榄油油煎到鱼皮成薄纸一般，柠檬汁，黑胡椒，盐，蒜碎，一点点新鲜的迷迭香，外加Caper，连我这个不太爱吃三文鱼的女儿，都可以跟老公挣抢三文鱼，吃掉一半的filet。

那个画红圈的是Costco新推出的tuna poke。刚一推出，就没了，我当时抢到最后一份。看看gulf jumbo shrimp，那个黄不错啊。也就是10月份最肥美，黄很多。做油爆大虾，连我老公这个不太爱吃虾的人，都可以吃很多。儿子基本上一次可以吃掉十几个大虾。

所有跟帖： 

• 俺小时候最喜欢吃江边捞上来的透明的小虾，那时候没啥污染。后来的小龙虾从来没听说过，也是外来物 -zaocha2002- ♀ (207 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:49:32

• 我出国前和头一次回国探亲，最爱的就是醉虾，活得小虾，就是你说的那种透明的，真好吃。 -Pilsung- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:51:03

• 小时候很多。醉虾上次趁在国内出差，跑苏州玩了几天，见以前的发小，他带我就是吃醉虾。。。不敢多吃， -zaocha2002- ♀ (226 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:56:41

• 哈哈，确实。主要和小时候食物有关。。 -zaocha2002- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 08:27:01

• 我是把脑袋剪个口子，然后把脚和龙虾须给剪掉。脑袋剪个口子，这样黄会冒出来，增加那个虾味。非常好吃。 -Pilsung- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:55:50

• 海鲜不是脂肪少，不容易胖吗？ -两女宝妈- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:57:09

• 海鲜算白肉，脂肪少（如果不吃黄），龙虾和螃蟹跟catfish一样，算食物链的底层，吃海里的腐生动物。所以不易多吃。 -Pilsung- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:59:54

• 龙虾可不是食腐动物，它吃螃蟹，海贝，和其他比它小的龙虾。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 08:04:13

• 波大看过来，这次你错了。lol -Pilsung- ♂ (87 bytes) () 11/08/2021 postreply 08:17:36

• 品种多，量少。做到了老话说的，七八分饱为宜 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:58:41

• 我现在做饭的热情就是给孩子的，让他们多吃，我最多吃一点点。。。40岁之前还能做到大吃大喝，现在不行了。。。。 -Pilsung- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 08:01:23

• Same here -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 10:00:06

• 我妹大学同学娶了个韩国媳妇, 到北京超市那个兴奋呐, 说大白菜和白给一样。 -Rockeymountain- ♀ (221 bytes) () 11/08/2021 postreply 08:18:09

• 哈哈哈，是，日韩食物都贵，吃得少。N年前我被韩国同学说午饭吃得太多 lol -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 08:23:29

• 哈哈哈。记得有一次我们去韩国人多的韩国餐馆吃饭。忽然发现前后左右各桌都没叫什么菜。就我们两个人桌上一大堆烤肉等等 -randomness- ♀ (116 bytes) () 11/08/2021 postreply 09:35:52

• 哈哈哈。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 10:34:48

• 我觉得日本的饮食是世界上最好吃也最健康的饮食。有点盲目崇拜。因为觉得美国人的饮食文化非常不健康。 -香草仙子- ♀ (68 bytes) () 11/08/2021 postreply 10:43:41

• 看看日餐的量少，可是内容，颜色还是挺丰富的。 -Pilsung- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 12:48:29

• 花样多，所以营养均衡全面。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 14:38:53

• 嗯？胖子不少啊 -千里一盏灯- ♂ (177 bytes) () 11/08/2021 postreply 07:59:19

• 日本人到底是吃拉面多还是寿司多？LOL记得看过一个片子说日本人也不是顿顿生鱼片的。 -mom2023- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 08:20:01

• 好像都不多。寿司也是大餐。不便宜 -randomness- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 09:37:46

• 好能干．三文鱼因为肥，难做好． -不在江湖- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 10:03:40

• 伙食和我家很像。我和上面一样，喜欢吃醉虾。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 10:12:14

• 他们每天都泡热水浴 -chunjingjing- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 12:06:31