我想：一是面没揉匀，二是包子皮薄厚不均，三是需要二次发酵，四是不能揭锅太快（其实没啥用）

来源: M45 于 2021-02-26 09:05:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 真心求教：包子为什么会塌？ 由 500miles 于 2021-02-26 08:50:47

所有跟帖： 

• 薄厚不均，，，这个很有可能，下次专门试试 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2021 postreply 09:11:11

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