与爱吃炒咸菜的童鞋分享一下使用袋装雪菜的心得（视频+图文）

咸菜过粥，越吃越有。。。我真是超爱吃炒咸菜的，每次回国家里都先给准备一盆咸菜一盆爆鱼，半夜泡饭就着吃，顺便倒时差。

可惜大缸腌出来的新咸菜是不方便带的，更何况现在也回不去。就只好冲袋装雪菜下手了。

这雪菜有个问题，就是不香，非常不香，食之无味，还有股说不出的包装味道。

所以，炒这个咸菜就要多几个步骤。

首先要先整理咸菜：挤干，切碎。

然后提提香，上个底味：用葱辣椒干炒一遍。

接下来就是准备炒咸菜的配料：豆干，毛豆，肉丝，这三样必有！其他可以加杏鲍菇，或笋丁。

如果不介意多油，可重油炒咸菜，然后一定要彻底炒干水分，水唧唧的咸菜是很败胃口的。

最后，熬一锅白粥，开动。

祝各位都胃口好啊！

所有跟帖： 

• 罐装的雪菜还挺好吃的。 -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 12/08/2021 postreply 07:06:42

• 还没买过罐头的，好像很小一罐，有机会试试。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/08/2021 postreply 07:08:18

• 我这里小罐的买不到了，上周 -怀旧一点点- ♀ (143 bytes) () 12/08/2021 postreply 10:03:21

• 我特别爱吃炒咸菜，酸菜，萝卜埔，大头菜，玫瑰菜，榨菜，腌笋腌黄瓜，都喜欢。还有自己泡的菜，也会捞出来炒了再吃。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 12/08/2021 postreply 15:49:28