要腌的

来源: 非常岁月 于 2021-11-08 17:29:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (188 bytes)
回答: 请问，烤之前鸭子是不是腌过了？ 由 溪畔东篱 于 2021-11-08 11:04:44

鸭子解冻后清理干净，用盐水腌过夜，然后用快开的水烫皮，会看到皮肤收缩。这样处理过的鸭皮会比较脆。

晾干后再烤。

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”