金灿灿煎糯米南瓜饼，软糯弹牙拉丝的感觉真好, 简约美味小点心（图文＋视频）

这是一道用日本小南瓜（Buttercup Squash）加糯米粉做的小点心，做法简约但不失美味。金灿灿的颜色带着收获季节的气息。

根据自己的喜好，南瓜饼可咸可甜。我做了两款：原味的和包奶酪馅的。奶酪用的是Mozzarella.

整个制作过程是：

1.　处理南瓜（切块，去籽去皮，切片）

2.　蒸南瓜片，压南瓜泥，再加入糯米粉和成粉团

3.　把面团剂子搓圆按扁（原味）或掏眼包入奶酪丝（奶酪馅）

４.　平底锅内加少量油煎7-8分钟就好了，非常简单

心得：粉团和压好的饼坯要保湿

具体操作细节请看视频和图片，谢谢大家。

关联视频链接，请点击链接看视频

＊松软鲜香煎萝卜丝饼，做法简单不用揉面不加水，放凉了也不会变硬　https://youtu.be/Zz1MX0epo74


＊酥脆煎春卷, 平底锅简单又省油家常做法　https://youtu.be/xznnb8gYiV4


谢谢来访。如果喜欢我的视频，请点赞，留言，欢迎订阅我的频道并开启铃铛随时接收我新上传的视频。您的支持是我做好视频的动力。

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 鲜香煎萝卜丝饼，做法简单不用揉面，松饼口感（图文＋视频）
• 红烧油面筋塞肉, 简单一招20秒塞好只油面筋 (图文＋视频）
• 免揉出膜豆奶馅小餐包面包，蓬松喧软内馅饱满（图文＋视频）
• 自制蒸面筋/烤麸和油面筋的做法, 简单不用洗面，成品饱满 (图文+视频）
• 免揉牛奶吐司面包方包, 不需冷藏发酵, 不揉就出膜（图文＋视频）

所有跟帖： 

• 软糯拉丝，看着真香，好吃哦！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 10/27/2021 postreply 18:59:10

• 拉丝又软糯，赞！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/28/2021 postreply 07:24:02

• 看着真诱人，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/28/2021 postreply 18:33:46

• 这种小南瓜特别好吃 做成糯米南瓜饼 一定好吃极了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 10/28/2021 postreply 20:45:59

• 放奶酪有新意! -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 15:02:28