那个林子里采来的大白胖子到底要怎么吃呢？（图文+视频）

高清视频：https://youtu.be/UtiwlNl_UQI

上期“马勃蘑菇寻芳记”里，我们采到了大大小小几个白胖子，过程相当好玩。但采到蘑菇还只是万里长征第一步。能不能以全新的视角审视这个没有多少香味但有不俗口感的奇葩蘑菇，并把它变成适合全家口味的好菜，就是本期的重点了。

这次一南一北两位家煮拿出了自己看家本领，分别尝试了“麻婆大蘑菇”和“鸭架马勃汤”，这两味经典的成都+帝都菜，在奇葩的白胖子映衬下，焕发出了不一样的光彩。

当然还有更多马勃菇能参与的各色菜肴，包括蘑菇滑蛋、铁板马勃等等，各位耐心看，最后会一一揭晓！

食材：

马勃蘑菇2个（中等尺寸）

鸭架一副（鸭架汤）

牛肉末1两（麻婆）

调味：

姜片、葱段、蒜末、香葱

郫县豆瓣酱 生抽（酱油）

香油、米醋

白糖、芡粉

花椒粉 花椒油（可选）
 

因为本期菜式较多，详情欢迎访问“懒厨惰惰”的频道围观。

高清视频：https://youtu.be/UtiwlNl_UQI

“马勃蘑菇寻芳记”视频在此：https://youtu.be/XyLYGpTeeho

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所有跟帖： 

• 这个大白胖子找到了好归宿 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 19:52:26

• 我尽力了，没有辜负它lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 20:17:22

• 哇哦，好大啊，口感如何？ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/17/2021 postreply 11:31:48

• 比豆腐还豆腐lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 10/18/2021 postreply 00:28:00

• 可以以假乱真了哈 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/18/2021 postreply 03:47:09

• 谢谢介绍，第一次看到这样的蘑菇，吃法真多！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 10/18/2021 postreply 18:14:53