【蒸儿糕】桂花芝麻松糕，湿润松软有诀窍（图文+视频）

南京有个很传统的早点，叫蒸儿糕，用的炉子和模具很特别

咱们在家里只能自己模拟下

湿润松软的松糕，加了糖芝麻做夹馅，满满的家乡味道

 

配料：（9个）

135g 粘米粉
45g 糯米粉
20g 糖
100g 水
1 tsp 干桂花

20g 熟黑芝麻
20g 糖

 

松糕做起来不难，做到湿润松软是有小窍门的，都在下面的视频里啦

 

谢谢看帖！

所有跟帖： 

• 漂亮！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 06:08:10

• 好漂亮的松糕，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 10:46:54