金枪鱼切小丁,黄瓜切小丁,葱切细葱花,红葱头(shallot)切小丁,姜切细末,削一些柠檬皮屑。两份拌生抽配一份miron, 再加上一点绿芥末,加香油,调匀。把切好的金枪鱼丁放在这个汁里面腌大概10分钟。然后把腌好的金枪鱼丁撒在盘子上,撒上黄瓜丁,把其他几样细丁也撒上,然后稍微撒一点盐和胡椒,放上几片色拉菜叶,再放一点紫苏叶,可以切碎,在盘中挤上一点日本美乃滋和绿芥末没美乃滋,再撒上一点香油,然后再撒上炒熟的芝麻和干鲣鱼屑。
金枪鱼切小丁,黄瓜切小丁,葱切细葱花,红葱头(shallot)切小丁,姜切细末,削一些柠檬皮屑。两份拌生抽配一份miron, 再加上一点绿芥末,加香油,调匀。把切好的金枪鱼丁放在这个汁里面腌大概10分钟。然后把腌好的金枪鱼丁撒在盘子上,撒上黄瓜丁,把其他几样细丁也撒上,然后稍微撒一点盐和胡椒,放上几片色拉菜叶,再放一点紫苏叶,可以切碎,在盘中挤上一点日本美乃滋和绿芥末没美乃滋,再撒上一点香油,然后再撒上炒熟的芝麻和干鲣鱼屑。
• 这食谱,写的实在,做的好吃,赞一个 -Free9- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 04:04:14
• 谢谢捧场! -leiden- ♂ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 07:34:08
• 看着真好吃。请教为何叫鞑靼? -dengzc1971- ♂ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 17:49:50
• tartare的音译,比如beef tartare 就译成鞑靼牛肉。 -leiden- ♂ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 22:06:29
• looks great! about tuna... -平林漠漠- ♀ (170 bytes) () 09/23/2021 postreply 15:31:41
• raw tuna, not cooked, marinated only. -leiden- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 15:00:46
• not frozen but fresh -leiden- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 15:01:51