纽约客牛排

今天去买肉，不管买什么肉，都喜欢煮汤，我是汤司令。觉得汤比肉还鲜，或者下面喝，或者清口吃。煮汤还有个好处，就是可以里面放些蔬菜给老公喝。老公是素食主义者，总是害怕他营养不够，所以偷偷地让他喝些肉汤吧。

那么有不煮汤的吃肉法吧？有的，比如烤羊排。可惜今天没有羊排。看看柜台，许多肉不识货。吃了几次红烧肉，不想再吃了。胡乱地指着一块卖相不错的肉，买下来才知道是《纽约客牛排》，不管它是啥，还是煮汤。买了葱姜，就等着下锅。煮一大锅汤之后，下韩国乌冬和德国豆腐。这周没有订中国超市的货。

一公斤是34，90欧元，服务员说：很新鲜，六天前进的货。其实，我是洋盘，什么都不懂，假装似地点点头。那一块要我20，31欧元，好吧，要吃就买，没有关系。

 

各国切法不一样，这是美国人英国人的切法和叫法。

下面是正当的做法：

 

所有跟帖： 

• 这种牛排，用白人的做法才嫩，切片的时候会渗出粉红的血水。 -lurenjia2014- ♀ (95 bytes) () 08/07/2021 postreply 08:58:28

• 这个不是T-Bone 吗？ -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 08/07/2021 postreply 20:05:28