应季清甜软糯桂花绿豆松糕糯米糕，紫薯芋头夹心和纯味两吃(图文＋视频）

这款绿豆松糕是用绿豆面，糯米粉，大米粉，糖粉在模具中定型，在上撒糖桂花，再用蒸锅蒸制出来的。做法简单无需发酵。气味清甜，口感软糯，特别适合夏天吃。

这次我用1个9吋方烤盘做了带紫薯和芋头夹心的和用1个9吋圆烤盘做了纯味的松糕。用了以下材料：绿豆面170 g; 糯米粉170 g; 粘米粉170 g; 糖粉80 g; 室温水230 ml;紫薯泥200 g; 芋头泥200 g

体会：

1.粉料中加水量：理想的状态是 把粉料用手抓起来能够成团，用手指轻轻一捏粉团就会散开。如果握不成团就是水没加够。如果粉团捏不散就是水加多了。

2.筛网一定要用大容积的，不然在筛粉时会比较耗时。

关于具体操作细节，码字太困难，也怕自己表达不清，请移步视频和图片。谢谢观看。

关联视频链接－请点击链接看视频

*基础紫薯馅泥和芋头馅泥做法，可灵活调整糖油用量来符合自己口味
https://youtu.be/IRdUXpzuob4


*奶香红豆沙馅绿豆糕, 口感细腻绵软清新 https://youtu.be/PM0P00zv9oI


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所有跟帖： 

• 看上去很香甜。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 10:18:28

• 做得漂亮，一定非常好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 10:34:32

• 层次分明，精致可爱的桂花绿豆松糕，谁不爱呢！帮我留一块啊！*^____^* -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 10:58:25

• 看起来好诱人啊，分我一块吧：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 12:14:24

• 小时候的味道，做的真好 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 12:19:49

• 这个层层松糕见功夫 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 16:45:10

• 谢谢各位来访和鼓励。很遗憾，两个松糕不到半天就被吃完了，没剩的。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 17:57:22

• 这个层层松糕见功夫 -天之大- ♀ (0 bytes) () 08/03/2021 postreply 19:22:45

• 还没试过混合四种粉料做糕点，看起来很可口，要试试！ -苏而- ♀ (0 bytes) () 08/04/2021 postreply 05:46:07

• 香甜的糕点 做的真好 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 08/04/2021 postreply 10:00:20

• 好多料呀，加了绿豆粉很清凉呢 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/06/2021 postreply 05:05:08