很多人喜欢吃茄子,每年我都种几个品种的茄子,一般来说圆茄子含有的水分比长茄子少,更适合凉拌。茄子皮营养丰富,最好不要去皮。茄子里含有一种叫茄碱的物质,生吃茄子容易中毒。茄子是寒凉的,多放一些大蒜,大蒜是热性的,可以抵消茄子的寒性。这样做的凉拌茄子,圆茄子、长茄子、白皮茄子和紫皮茄子都可以做,少油少盐不仅利于健康,而且非常好吃,有兴趣的朋友试试做吧。
绿皮大圆茄子这样吃太香了 少油又少盐非常有利于健康【图文+视频】
所有跟帖:
• 好漂亮的茄子!就爱吃蒸茄子:) -山小妮- ♂ (0 bytes) () 07/18/2021 postreply 09:10:53
• 这么多品种的茄子呢 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 07/18/2021 postreply 11:24:32