我的第一个迪士尼公主蛋糕和公主蛋糕制作工具推荐

这款公主蛋糕是我一直想尝试的但没有机会/时间尝试的一款蛋糕。也是蹭朋友家的女宝系列。今年independence长周末刚好是佛塔塔的好朋友Bella妹妹的两岁生日，再征求了Bella妈妈意见之后，我开始制作了我的第一个公主蛋糕，是Belle公主。

虽然成品不算完美，但也足够惊艳朋友圈啦。而且这个做会了，迪士尼所有的公主造型的蛋糕都可以有啦。

上面那个Belle公主是我派仔父去村儿里的target买的，他没有找到我想要的大一些的那种，不过这个小的反而更有卡通的效果，也很可爱。

俯视效果：

其实这款蛋糕本身不难，蛋糕胚就是八寸戚风蛋糕胚，裱花奶油就是打发的稳定奶油霜，这款奶油霜的制作方法我之前也分享过：https://blog.wenxuecity.com/myblog/78681/202107/1387.html

这款公主蛋糕的成功秘诀在工具，要一个doll cake的戚风模具，和一个wilton 2d的裱花嘴。有这个doll cake 的模具就可以烤出裙子形状的蛋糕胚，然后分成三片，中间夹上水果/果酱和奶油，然后再用奶油薄薄得抹一个面。最后把剩下的奶油调成自己想要的颜色，用这个玫瑰花裱花嘴一个个挤上玫瑰花就好了。挤花的手法是固定一个点顺时针旋转一圈。因为我是第一次做，所以花还不是很立体很均匀。如果多练习几次，一定会更好哒。

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 一款适合做客伴手的快手蛋糕卷和蛋糕卷公式
• 一款简单的适合户外生日派对的爱莎纸杯蛋糕（耐高温奶油霜的秘密）
• 佛塔塔私房菜二：在家能做的八九不离十的广式烧鸭
• 佛塔塔私房菜一：超简单只放五种调味料的蒜香（蒸）烤排骨
• 一款简单适合批量做的unicorn饼干让我成为小姐姐生日会上最受欢迎的老阿姨（附做法）

所有跟帖： 

• 非常漂亮的蛋糕，谢谢分享！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 07/04/2021 postreply 17:20:54

• 哎呀我的天，太漂亮了！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 07/04/2021 postreply 17:53:58

• 巧手妈妈！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 07/04/2021 postreply 18:44:27

• 美丽的小公主！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 07/04/2021 postreply 19:02:46

• 真漂亮啊 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 13:00:11

• 第一个就这么完美！ -苏而- ♀ (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 17:39:53

• 请问这个蛋糕模具在哪里买的？ -海儿- ♀ (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 23:53:41

• Amazon上就有，搜doll cake pan -佛塔塔的妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 16:30:00

• 太漂亮了，小朋友一定很喜欢！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 06:10:04