久违的上海光明味道，手工制作重奶油冰砖，新加芋头抹茶两种口味，奶味清凉（视频＋图文）

光明冰砖称霸上海冷饮市场60年.　作为中国冷饮界的国货之光，这块四方小冰块对生活在江浙沪一带的人影响至深，也是他们记忆中的夏天里不可缺失的奶味清凉。

身居海外，想吃上一口光明味道只能靠自己了。冰砖其实是砖块状冰淇淋，做法不难，只要舍得下料，可以吃到记忆中的光明味道，但是手工冰淇淋无法达到机制冰淇淋的细腻口感。不过手工冰淇淋方便制作，还可以灵活调整甜度和口味。这次我就做了重奶油，芋头和抹茶三种口味。

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*既沉醉又兴奋的浓情-手工水果巧克力酒心冰淇淋 https://youtu.be/INmOJGAuxoM


*奶香红豆沙馅绿豆糕，口感细腻绵软清新 https://youtu.be/PM0P00zv9oI


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所有跟帖： 

• 几十年没吃到光明冰砖了！那个用浅蓝色纸盒包装的，有大、中、小三个sized的冰砖。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 09:31:07

• 在加拿大，你可以在大统华买到光明冰砖 -小八腊子2- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 10:09:48

• 谢谢，因为疫情，好久没去了。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 15:28:22

• 这个好！清凉解暑又怀旧！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 10:30:25

• 这里有卖呀！ -团圆- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 10:46:56

• “这里”是指哪里啊*^____^*？ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 12:49:31

• 这个我一定要学，从小喜欢到大！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 13:14:07

• 奶味浓浓一定好吃 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 15:50:51

• 光明冰砖是儿时满满的回忆啊，做起来看着倒不难，材料也简单，我也来试试。 -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:54:16

• 奶粉加得好 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 20:54:05