也许可以减少高压锅水浴的时间一半左右，外面over cook，内部正好

来源: NJR84 于 2021-06-13 18:04:50 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

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• 我觉得高压锅的问题是它保温功能加热力度太大了。理论上低温水浴需要满足最低烹调时间，能控制调整是是温度。所以是不是持续开盖测温降温 -懒人厨房- ♀ 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 02:04:00

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