槐花的新吃法——槐花鲊 （图文和视频 ）

槐花，又名洋槐花，槐为落叶乔木，高的可达20m。槐花具有很高的药用价值和食用营养价值，槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。 今年咱村的野生槐花突然间一起盛开，素雅的清香，沁人心脾。 槐花的吃法很多，当地野花爱好者一般用用槐花做甜点，国内的一般做面食等等。

我今天做的两道云南风味的下饭菜，槐花鲊（zha）和韭菜炒槐花。

做法请看视频 ：（记得打开YouTube的中文字幕 ）

 

更多野菜视频请看 ：https://youtube.com/playlist?list=PL9RM3NLGknxqIqhEGnZ9JUWF75DMyyNs5

云南酸腌菜：https://youtu.be/oqQfP_VxyBY

云南腌腊肉：https://youtu.be/puAtOjLAwqo

注意：由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

所有跟帖： 

• 非常漂亮的拍摄！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/01/2021 postreply 21:49:17

• 谢谢欣赏 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 19:06:49

• 拍的真美，视觉盛宴！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 14:40:08

• 谢谢美言 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 19:08:37

• 很赞的视频！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 19:05:31

• 谢谢赞美 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 19:10:06

• 真美啊。原来美国也有槐花 我都没有注意过 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 23:12:11

• 谢谢妹儿 ！宾州很多野生槐花，我见过加州的观赏槐花是红色的，应该是不能食用。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 19:12:58

• 喜欢特色美食！一串串槐花漂亮 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 14:44:44

• 谢谢朋友喜欢 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 19:13:54