人间值得牡丹虾（斑点虾）～有n个理由，就有n+1种方法享用 （图文+视频）

牡丹虾（斑点虾）是美加西海岸春夏当季的头牌海鲜之一，也是大自然给老饕们的慷慨赐予。鲜活的牡丹虾香糯润口，从生到熟都有其魅力。在这个美好的季节，我们必须要穷尽一切想象力好好享用它

 

 

视频分享了5种牡丹虾家常就可以掌握的好做法：

虾肉三吃～刺身、清蒸、白灼；虾头两做～小锅煨面、天妇罗炸... 每一味各有特色，根据烹调方法和烹煮时间不同，把一只只鲜活大虾的美味激发至极限。

 

 

食材：牡丹虾2磅

配料：姜片、蔬菜（任选）、细面

            豆干、卤味、甜虾（此列随意增减任性混搭）

调味：美极或寿司酱油、绿芥辣、鲜柠檬

            盐、白糖、香油（麻油）、白胡椒粉

操作：详见高清视频：https://youtu.be/HJWp-_6iRMM 或搜油管“懒厨惰惰”围观

         视频中分享了5道牡丹虾家常美食做法。

         最后总结对比了各种烹调方法和烹煮时间给虾肉带来的不同口感和滋味。

 

更多美味家常海鲜菜尽在“懒厨惰惰”频道

 

老幼咸宜无头去骨“三味一席带鱼卷”：https://youtu.be/D5EmlGO2-Ug

不输烧腊店贵价卤味的亲民版“墨鱼大烤”：https://youtu.be/9yejsnPki-4

地中海暗黑料理翘楚“墨汁海鲜面”：https://youtu.be/J60qF_CYIhg

熟三文鱼的完美救赎“焦糖鱼松炒饭”：https://youtu.be/t7q2lDQTJ5E

骨肉全化入口即吃的“老北京酥骨带鱼”：https://youtu.be/tpCQnafwQR8

二人世界浪漫大餐的当家头牌“法式龙虾酿”：https://youtu.be/FBwc9M1wfxU

吮指回味又不重口味的“蒜香牛油焗小龙虾”：https://youtu.be/1b4C6tyesbI

 

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所有跟帖： 

• 都是海鲜呀，富得流油！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:07:02

• 这不就上市了，物美价廉中lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:33:43

• 鲜甜无比的虾 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:19:49

• 俺们就牡丹虾、大龙虾、皇帝蟹这几个拿得出手的海鲜了 lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:34:24

• 这太丰盛了！每一种做法都想吃。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 19:07:25

• 都来一下必须的 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 21:44:01

• 漂亮的虾+有技巧的烹=美味!! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 22:20:27

• 其实主要还是馋lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 21:55:43

• 专业的懒人 ！ -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 08:29:16

• 俺们典型的好吃懒做 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 21:56:12

• 好多好吃的 (^-^) -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 22:58:41

• 海鲜季节到了lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/24/2021 postreply 00:39:06

• 烧一锅开水，先白灼现吃，冷了口味差一些 -johndoe26- ♂ (0 bytes) () 05/24/2021 postreply 18:37:08

• 可以涮火锅lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/26/2021 postreply 01:17:00