最好不要换，加了小苏打，会有一点特殊的口感，而且吃一点苏打对身体也好，泡打粉太过蓬松。

来源: 俏春光 于 2021-05-14 15:51:44 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 小苏打 换成 泡打粉 可以吗？ 由 lurenjia2014 于 2021-05-14 15:43:49

所有跟帖： 

• 小苏打是碱性，需要酸性物质和它发生反应产生气泡；而泡打粉和碱性和酸性物质的混合，直接可以用来发泡，不需要另外添加酸性物质。泡打粉 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (221 bytes) () 05/14/2021 postreply 16:13:44

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