【日式轻乳酪蛋糕】特别适合天热时候吃的一款甜品（视频，图文）

眼看天气慢慢转热，闲来无事在厨房里折腾一番，做一个好吃的乳酪蛋糕，冰箱冷藏过夜，第二天拿出来和家人一起享用，是一件非常惬意的事情。轻乳酪蛋糕好像特别适合亚洲人的口味，很多加拿大本地的同事都表示他们觉得味道太淡了，更喜欢重芝士蛋糕，味道更加浓重一些。

制作轻乳酪蛋糕只要不塌腰，没有布丁层就是一款好的蛋糕，至于表面稍微开裂都没有太大问题。冷却以后和冰箱冷藏以后的蛋糕表面会微微起皱，如果特别在意，可以表面撒少许糖粉，就像给它穿上了新衣服，也很好看。

材料：

奶油奶酪，低筋面粉，牛奶，糖，黄油，玉米淀粉，鸡蛋等

 

 

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所有跟帖： 

• 亞洲人的甜品對西人來講沒味道。這個乳酪蛋糕烤的顏色太正了 -天之大- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 16:08:00

• 烤的真好，收藏学习了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 17:33:54

• 完美的蛋糕！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 15:54:49

• 何止夏日，俺啥时候吃都行！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 19:11:07

• 好漂亮的奶酪蛋糕！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 21:51:32