【罗勒蒜香芝士面包】一次发酵,松软拉丝,香喷喷好吃看得见(图文+视频)

来源: YuCuisine 2021-03-23 06:30:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1693 bytes)

这是一个像大饼又像批萨的面包,加了罗勒和蒜蓉,还有大量的马苏里拉奶酪,香就一个字

 

 

面团:
200g 面粉
80ml 牛奶
1个 鸡蛋
10g 糖
3g 盐
3g 酵母
25g 黄油

蒜蓉酱:
3瓣 蒜
1小勺 蛋黄酱
20g 黄油
1大勺 罗勒

130g 马苏里拉干酪

180C,上下火烤13分钟

 

 

家里只有干酪碎,用起来太麻烦了,强烈建议买块状的

这个面包我只做了一次发酵,烤箱也没有预热,面包是在烤制的过程中慢慢膨胀的

 

 

加了蒜,自然是很香的,那么多的奶酪,不拉丝也不可能

 

 

喜欢的朋友可以试试,热的时候非常香

具体做法请参考下面的高清视频 

 

谢谢看帖!

所有跟帖: 

看就香喷喷的 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 06:34:17

真好吃,视吃完毕! -仰望美食- 给 仰望美食 发送悄悄话 仰望美食 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 08:08:37

拉丝的,好诱人~~ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 12:32:11

这个好 -sophia8888- 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 14:48:00

配上罗勒和气司,肯定很香的 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 18:26:55

costco有一款类似的 -sophia8888- 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 20:57:00

看起来好诱人啊,比pizza好做还好吃,赞! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 06:35:25

看起来好好吃 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 10:15:32

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