灵芝汽锅鸡——云南风味滋补药膳美食（图文和视频 ）

灵芝汽锅鸡——云南风味滋补药膳美食

野生松杉灵芝英文Ganoderma tsugae(Songshan Lingzhi)

在美国有着广袤的原始森林，森林中生长着很多珍贵菌菇，包括各种灵芝，灵芝在中国称为人间仙草，若长期服用能让人延年益寿，而灵芝中的极品就是——野生松杉灵芝。 去年运气好，在森林中采到了松杉灵芝，今天就用这个珍贵的药材来做云南风味滋补药膳美食——汽锅鸡。

灵芝汽锅鸡食材配方： 干灵芝片3~5片 天然走地鸡 1 只（约 2磅 ） 生姜适量 盐 1.2 茶匙 云南汽锅鸡的烹调方法很多，可以加水蒸，也可以不加水蒸。 这次是采用特别的焯水方法，使得加水的汽锅鸡鸡肉原汁原味，肥嫩鲜香，汤汁鲜甜。 也是国宴汽锅鸡的烹调方法。

做法请看视频：（请记得打开Youtube的中文字幕 ）

 

谢谢点看 ！

所有跟帖： 

• 这道菜当年在北京经常去云南餐馆吃，今天终于之知道是怎么做的了，谢谢分享 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 11:34:37

• 谢谢欣赏！自己做其实很简单。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 13:30:52

• 真材实料，原汁原味 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 11:57:59

• 谢谢真言 ！是的原汁原味很重要。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 13:33:14

• 真想弄一个这锅子来玩。网上查查看。。。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 15:58:37

• 哈哈，吃货的确要有一个。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 19:26:27

• 从前我爸出差云南带回一个气锅，感觉特高大上，谢谢分享这美食 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 16:03:43

• 谢谢欣赏！汽锅鸡摆在宴席上的确高大上。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 19:28:19

• 漂亮營養 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/19/2021 postreply 12:20:21

• 汤汁鲜美 回味无穷 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:20:24