【黑椒牛仔骨】肉松软，入味，滑嫩，粤菜馆招牌菜在家轻松做成家常菜（视频+图文）

黑椒牛仔骨是粤菜馆点菜率很高的一道菜。

肉松软，入味，滑嫩，好吃。口味可以说是很能迎合东西方人的口味。所以不论是和家人朋友还是办公室的同事出去吃饭，都爱点这道菜。

其实做法非常简单，可以轻松就做成家常菜，好吃，下饭，还便宜

             

材料：

牛仔骨 500克

腌肉料

料酒 半汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，蒜粉1茶匙，姜粉半茶匙，鸡蛋清一个，玉米淀粉1汤匙，油适量

调料

生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，玉米淀粉1茶匙，水适量

配菜

洋葱，彩椒

         

做法：

牛仔骨洗净，切成段，放上面的腌肉料拌匀

肉腌30分钟，腌肉同时，准备洋葱和彩椒

锅中放少许油，把牛仔骨煎至9分熟起锅

下洋葱和彩椒煎软，下牛仔骨翻炒

起锅前下调料汁

            

         

 

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谢谢来访！

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所有跟帖： 

• 再想吃滑嫩松软的牛仔骨，就再也不用下餐馆了！ -红树虫- ♂ (0 bytes) () 03/15/2021 postreply 20:04:05

• 谢谢您的喜欢，确实在家做，很方便，还便宜 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/15/2021 postreply 20:48:53

• 谢谢分享！很喜欢嫩嫩的牛仔骨！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/15/2021 postreply 20:53:44

• 谢谢您的喜欢，我也非常喜欢牛仔骨，肉香嫩 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/16/2021 postreply 07:34:41

• 黑椒牛仔骨看著嫩滑,很誘人 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/16/2021 postreply 15:46:06

• 谢谢您的称赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/16/2021 postreply 17:58:55

• 博主什么地方的人，这个口音 -NSRW304- ♀ (0 bytes) () 03/16/2021 postreply 17:12:10

• 谢谢来访看视频，四川人的川普哦 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/16/2021 postreply 17:58:27

• 这个牛肉看着就是嫩嫩的那种 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 03:18:36

• 滑嫩的黑椒牛仔骨 赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 10:14:19

• 看着好嫩好香的牛肉，也很喜欢里面的配菜！ -悠悠雨rain- ♀ (177 bytes) () 03/17/2021 postreply 22:03:23