红豆沙方块酥，传统糕点家里做，材料少，制作简单，厨房小白也能做（图文+视频）

紅豆沙方塊酥，果醬酥餅

这是个非常简单的小点心，所有材料都在上图，制作零难度，无技巧，馅料随你，可以放任何果酱，国内用豆沙，国外典型的是放fig 馅的，也就是无花果馅料，哪个西人超市都有卖，叫 Fig bars, fruit bars. 很便宜的零食，我有很多年没有买了，太甜了。自己做的能控制糖的用量。

主要原料： 雞蛋一個，取出1湯匙蛋黃用於刷蛋液 白砂糖 25克 葵花油35克 低筋麵粉120克 泡打粉2克， 葵花油也可以用花生油代替。

这个配方是原配方的一半用量，原配方做了两张饼，我只做了一张。刚刚烤好有点硬，转天吃有月饼回油的感觉，比第一天好吃。

制作过程：：

1. 和面，因为用了泡打粉所有不要过度揉面，和成团就可以了。

2. 将面团分成两份，分别擀成薄片

3. 将豆沙平铺在一张面皮上，然后用另一张盖上，用擀面杖轻轻压实，刷蛋液。

4. 烤箱预热至350F（180C）烤30分钟左右，具体温度和时间根据你家的烤箱脾气调整。

5 切块，开吃

这一块在烤盘上比较小，我利用剩余的地方烤了几个椰丝挞，链接在下方，有兴趣的朋友可以点击查看，也很好吃。

这里还有更多的美食供您参考，多谢看贴

 

 

所有跟帖： 

• 这个最好吃了，家里常备随时来一块！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 10:42:40

• 兩天不到吃光光，謝謝 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 20:46:47

• 馅自己做的话健康多了 -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 11:58:28

• 是的，而且想吃什麼餡放什麼餡，謝謝你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 20:47:58

• 好手艺，谢谢分享。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 15:09:46

• 多謝鴨哥 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 20:48:40

• 做法简单好吃，赞了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 16:45:36

• 謝謝，我做不了複雜的東西，簡單的才想做 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 20:51:22

• 这几种每种都爱吃：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 18:11:45

• 多謝Revy -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 20:52:08

• 好想尝一尝*^____^* -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 20:13:11

• 拿你的毛線球麵包換，哈哈 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/12/2021 postreply 20:52:59

• 哇！！看着就好想吃，饭后来一块 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2021 postreply 02:10:46

• 谢谢你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 10:45:15

• 好想吃 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/13/2021 postreply 18:55:54

• 给川妹留一块 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 10:45:58

• 看着好吃 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 03/13/2021 postreply 19:47:06

• 谢谢 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 10:46:17

• 好吃，好看，喜欢！赞 -LianEE- ♀ (0 bytes) () 03/15/2021 postreply 08:19:18