用鸡胸肉烹调云南风味水煮合菜和木耳溜鸡片（图文和视频 ）

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用。

上次做黄焖鸡，嫌鸡胸肉煮在里面柴，就把鸡胸肉剔下，

今天就用鸡胸肉做两道云南风味的家常菜：

1.水煮合菜 （主要食材有：鸡胸肉，虾，魔芋豆腐，黄豆芽，茼蒿菜，油菜，芦笋，空心菜，姜蒜，豆瓣酱，辣椒，花椒等等），就是吃火锅或麻辣烫时喜欢的食材煮一起，营养丰富，麻辣鲜香。

2.木耳溜鸡片(主要食材有：鸡胸肉，木耳，云南糟辣子，葱等等） 浆制鸡胸肉片配方： 鸡胸肉500克 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 草果粉0.25茶匙 土豆淀粉2茶匙 清水适量

做法请看视频：（请记得打开YouTube的CC中文字幕）

 

相关视频 ：韭菜花糟辣子

几种滇味调料制作

谢谢点看 ！

所有跟帖： 

• 很有食欲的木耳熘鸡片 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 13:26:12

• 谢谢欣赏！食材很普通，做成这种味道的家常菜真的很好吃。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 19:14:45

• 这道菜看着真不错，我喜欢吃木耳，和鸡肉也很搭！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:43:40

• 谢谢revy.kichen ！应云南小老乡的要求做的家常菜。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 19:18:22

• 好精致的菜式，还满满的烟火气息！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 18:12:26

• 谢谢俏MM美言 ！平时做得多的还是这些家常下饭菜。 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 19:22:47

• 每一款都诱人！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 21:20:11

• 材料和營養豐富，搭配完美，顏色漂亮 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/09/2021 postreply 06:15:51

• 普通食材被精心调制就变得完美了！！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 03/09/2021 postreply 07:20:16

• 色香味俱全啦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/09/2021 postreply 18:52:25