【羽衣甘蓝鸡汤馄饨】荠菜馄饨的翻版，自制的馄饨皮又薄又滑（图文+视频）

羽衣甘蓝是我去超市经常买的青菜，它可以用来做沙拉，炒着吃，也可以用来做馅儿。今天我就用羽衣甘蓝和猪肉馅做馄饨，吃起来的口感和荠菜馄饨很像，你可以赶快试试。

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羽衣甘蓝鸡汤馄饨材料：

猪肉馅:500g

羽衣甘蓝：1把

鸡汤：300毫升

馄饨皮：30个

小葱：2根

姜：1块

花椒：1勺

大料：2个

生抽：1勺

老抽：1勺

盐：1勺

紫菜：3克

虾皮：3克

香油：5滴

香菜：2根

 

注意事项：

1，猪肉馅里可以放一些鸡汤和葱姜水，这样的馅才不会吃着干。

2，羽衣甘蓝只能吃叶，杆太硬没法吃的。

3，可以用鸡汤煮馄饨，这样味道更鲜美。

 

西葫芦鸡蛋鲜虾水饺的制作方法：

 

所有跟帖： 

• 学习了。俺都是撒点儿盐，黑胡椒粉和橄榄油烤。谢谢。 -54joann- ♀ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 11:44:17

• 哈哈，我也偶尔烤羽衣甘蓝当配菜吃。 -煮夫鲍勃- ♂ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 13:36:21

• 3个主意事项很贴心，美味的馄饨 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 12:49:49

• 嘿嘿，这样做出来的馄饨确实不错 -煮夫鲍勃- ♂ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 13:37:27

• 来一碗做早餐! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 14:28:25

• 恩恩，早餐好选择 -煮夫鲍勃- ♂ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 15:04:00

• 一定要試一下用羽衣甘藍做餡，多謝分享 -天之大- ♀ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 20:05:00

• 恩恩，我还做过羽衣甘蓝火鸡馅儿的饺子 -煮夫鲍勃- ♂ (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 20:22:57

• 馄饨是我最爱吃的饭之一，做的真有食欲 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 10:17:09

• 谢谢你的夸赞 -煮夫鲍勃- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 11:51:53

• 挺不错的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/09/2021 postreply 17:03:11

• 谢谢，欢迎试试 -煮夫鲍勃- ♂ (0 bytes) () 03/10/2021 postreply 09:07:07