糍粑其实就是糯米饼,何必从糯米饭做起? 糯米粉加水和成团烤或煎就行了

来源: 玩豆公子 2021-02-05 09:21:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (107 bytes)

古时候没有食品加工业,人们才要用原始方法。现在还这么做,是愚笨!

所有跟帖: 

哈哈,笨人做笨事,还劳烦你点评了。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 09:24:52

这想法简单粗暴了,化学成分相同不等于物理结构一样。 没有捶打过的糍粑不叫糍粑, 那就是个糯米团子。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 09:39:10

有傻力气就去捶糯米饭吧,哈哈! -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 09:48:34

我做之前也想了一下用糯米粉做是什么效果,那不就是广西传统的年糕的做法嘛。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (99 bytes) () 02/05/2021 postreply 09:58:39

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