吃货们的智慧秒杀四大发明！

来源: mychina 于 2021-01-28 06:55:50 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (25764 bytes)

从小到大我一直以为咱中国古代的四大发明特别的伟大：造纸术、火药、指南针、印刷术这四大发明，咱中国人吃老本一直吃了几千年，到哪都吹嘘自己的这四大发明。即使是在电笔电池电费电汇电机电卡电缆电码电暖电瓶电气电容电梯电网电线电灯电话电视电影电车电船电椅这么发达的今天，还有很多人为自己已经早已被淘汰了的四大发明而骄傲着自豪着。

最近我才发现，中国不仅仅是有这四大发明，很多很多的美食也都源于咱中国。

1) PIZZA：光在美国这一个国家就不知道有多少种 PIZZA。吃过的比较好的 PIZZA 有 CALIFORNIA PIZZA KITCHEN，CHICAGO PIZZA， PHILIPP PIZZA，LITTLE ITALIAN PIZZA，SISSILY PIZZA， PIZZA HUT 等等，今天听 UCSD 的营养学教授 STEVE 讲，才知道这 PIZZA 原来是学咱中国的馅饼。那年，马可波罗去中国进修，咱先人用馅饼招待，他吃了中国的馅饼觉得特别的好吃，也想学着做，但是就是不知道怎么把馅包在饼里面，就只好把乱七八糟的东西放在外面一烤了事。这多年来，PIZZA 成了气候，反而从国外流入了中国，殊不知，这 PIZZA 的老祖宗在中国，PIZZA就是改良了的馅饼。

流传于全世界的PIZZA就是从中国的馅饼演变出来的。

2) TACO：这样一推算，墨西哥著名的 TACO，就不折不扣是中国的春饼了。小的时候在北京，家里经常吃春饼，薄薄的面饼，夹上酱肉，炒鸡蛋，粉丝，菠菜，豆芽什么的，那个好吃，那个香呀。最近几年最常去的就是在贵宾楼附近的一家春饼大王，每次都吃撑。不过，墨西哥的 TACO，饼可比咱的春饼厚多了。再搞点玉米面的，想不说难吃都不容易。

TACO源于中国北方的春饼

3) HAMBERG：HAMBERG 其实就是咱中国的包子。中国的包子是用发好的生面，包了馅然后蒸熟，可是老外不知道呀，是先把面烤好了，再往里面塞馅儿，那哪儿成呀，结果，不伦不类的，就成了现在汉堡的那个样子，你看汉堡包这名字，还有一个汉字，咱中国不是汉堡包的老祖宗谁是呀？汉堡包造就了很多品牌，咱中国人在这事上没有搞好，天津有个狗不理，现在好象也不怎么景气了。但是，习哥一庆丰，咱中国的包子估计会火起来。现在英文就有了有一个新的单词：Xibaozi.

汉堡就是不封口儿的包子

4) Spaghetti: 意大利最著名的两种大众美食之一，无疑就是咱们中国面条的复制品了。意大利人吃 Spaghetti 时用的 MEATBALL SAUSAGE，其实就是我们的炸酱面。不过，我们用的是酱，他们用的是西红柿酱。目前从 Spaghetti 变种过来的几种似 Spaghetti 又非 Spaghetti 的东西比如Pasta什么的，无非是我们猫耳朵，擦尖儿，拨鱼儿，莜面栲佬佬的复制品罢了。

不用解释了，一看就知道了。

5) Bread: 这不是咱中国的馒头还能是什么呀？咱中国有枣馒头，还能蒸出花样来，外国人也学了不少，也有夹葡萄干的，也有夹核桃仁儿的，变化不少。可是，咱中国还有绝活儿呢，糖三角儿，老外一看一吃，绝对傻了。

面包就是从馒头演变出来的。

去过很多不同类型的饭店，美国的，法国的，意大利的，俄罗斯的。不管他们怎么变，也都逃不出咱老祖宗搞的这些东西。咱中国要是早点申请了这些东东的新型实用专利，外观专利什么的，咱中国早发了。