印度饼 - NAN

今天试做了印度Nan 饼，非常好．配方如下：

1 1/2 cup warm water 

2. 1 teaspoon sugar 

3. 1 teaspoon dry yesst

4. 1/4 cup plain yorgurt 

5. 1:2 teaspoon fine salt 

6. tablespoon garlic butter 

For the garlic butter:

1/2 cup melted butter 

4 cloves finely Minced garlic 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这种饼特别香，我家拐角有一家印度邻居，有一次办婚礼，做了很多这种饼，那香味飘到我家院子里了。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 20:01:51

• 我也很喜欢这个饼哦。 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 08:44:11

• 好香的饼！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 09:39:27

• 求具体做法，最后是烤的还是用锅煎的？ -lurenjia2014- ♀ (65 bytes) () 01/25/2021 postreply 09:57:55

• 比costco卖的那种要薄些 应该更好吃吧 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 10:37:53

• 这是做法吗？谢谢详细说明一下吧！多少面粉咋没数呢？garlic butter 是揉在面团里吗？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 20:02:48