發酵一次的素餡包子，保證包子不回縮 （視頻）

不論是蒸饅頭和包子，都可以一次發酵。蒸好的饅頭和包子保證不回縮。這個素餡包子，用普通的食材做出好吃的包子。

包子餡備料

• 300克胡蘿蔔絲
• 250克老豆腐
• 60克粗粉條開水煮5分鐘
• 5朵水發香菇
• 40克洋蔥
• 1茶匙鹽
• 1茶匙花椒油
• 1茶匙胡椒粉
• 2茶匙花生油煎豆腐
• 1茶匙花生油炒所有的包子餡

包子皮備料

• 400克中筋麵
• 220克溫水
• 8克糖
• 4克酵母

所有跟帖： 

• 胖墩墩的包子 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 15:55:27

• 我也喜欢吃豆腐馅儿的：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 16:51:29

• 素馅做好吃不容易 赞 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 17:19:40

• 哈，又来一锅包子，都很漂亮 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 18:40:40