女儿圣诞节送的礼物,用其中一件器皿做了菜【芙蓉赛螃蟹】请她吃饭,其乐融融的。
这道菜参考了和平饭店的【芙蓉蟹斗】改变而来的。用蚝斗代替蟹斗,用虾仁和鸡蛋做的赛螃蟹代替蟹粉,用上海的蟹酱油醋汁调味,味道好极了。
用蒸和烤二种方法做的,颜值和口味完全不一样。
配料:虾仁/鸡蛋/葱/姜/醋/胡椒粉/盐/淀粉
蟹酱油调料:细姜末2匙/糖1.5匙/苹果醋3匙
虾仁码味:盐/胡椒粉/蛋清/淀粉
蛋液: 一点点盐
上面是蒸的
下面是烤的
请问你喜欢哪一种呢?
谢谢观看
女儿圣诞节送的礼物,用其中一件器皿做了菜【芙蓉赛螃蟹】请她吃饭,其乐融融的。
这道菜参考了和平饭店的【芙蓉蟹斗】改变而来的。用蚝斗代替蟹斗,用虾仁和鸡蛋做的赛螃蟹代替蟹粉,用上海的蟹酱油醋汁调味,味道好极了。
用蒸和烤二种方法做的,颜值和口味完全不一样。
配料:虾仁/鸡蛋/葱/姜/醋/胡椒粉/盐/淀粉
蟹酱油调料:细姜末2匙/糖1.5匙/苹果醋3匙
虾仁码味:盐/胡椒粉/蛋清/淀粉
蛋液: 一点点盐
上面是蒸的
下面是烤的
请问你喜欢哪一种呢?
谢谢观看
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你去标题上 加 视频 图文 ,如果有视频和图片必须加!可自己修改
-Xiaoye6688-
♀
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01/19/2021 postreply
21:48:45
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谢谢,改好了,对吗?
-jojomimi-
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01/19/2021 postreply
22:16:43
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精致、细腻、漂亮。
-芬姐-
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01/20/2021 postreply
00:30:55
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谢谢芬姐
-jojomimi-
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01/20/2021 postreply
09:43:06
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工艺菜的标准 :)
-areyoueye-
♂
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01/20/2021 postreply
06:14:49
•
谢谢鼓励
-jojomimi-
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01/20/2021 postreply
09:44:16
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餐具漂亮!
-凡人小事儿-
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01/20/2021 postreply
09:36:41
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你的老北京系列我得好好学
-jojomimi-
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01/20/2021 postreply
09:45:25
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嗯,都是小吃,不难
-凡人小事儿-
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01/20/2021 postreply
11:44:11
•
好精致!
-硅谷川妹儿-
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01/20/2021 postreply
14:40:52
•
谢谢
-jojomimi-
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01/20/2021 postreply
15:15:02