包饺子从中间到两边包,还是从两边到中间包?
看了youtube好多视频,把我搞糊涂了,有的是从中间到两边包,有的是从两边到中间包。到底哪个是对的?为什么?
包饺子从中间到两边包,还是从两边到中间包?
看了youtube好多视频,把我搞糊涂了,有的是从中间到两边包,有的是从两边到中间包。到底哪个是对的?为什么?
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只要捏紧,不要让馅儿跑出来就是对的,尤其是在水里翻滚的时候。从哪边捏只是个人习惯而已,没什么对不对的。
-tina2007-
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01/11/2021 postreply
11:33:54
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还是更喜欢吃蒸饺,吃的时候汁水很多,象吃蟹粉小笼包一样。而且不用担心皮是不是会破的问题。
-lurenjia2014-
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01/11/2021 postreply
15:52:54
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通常是馅在中间,将皮直径最大的两端合上捏紧;然后右手捏右边,左手捏左边;或者我们也可以双手作揖一样的挤饺子。
-烹小闲-
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01/11/2021 postreply
12:35:13