方子五花八门，不过我做的简单，就是用老面肥

来源: alazycatinsd 于 2020-05-31 22:28:11 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (604 bytes)

回答: 一直没试这个面包，有方子？多谢！由 stone_cold_fox 于 2020-05-31 22:20:18

sourdough starter发面，跟着视频，综合了几个不同的视频，最后选的是这个：

有点长，但是零失败！优点是不用揉面就会出面膜。然后也可以追一下Patrick Ryan的视频，优点是比较短，但是需要揉面，有点累。。。

加料的时候，比如奶酪丝，一定要在一发之后再加，不然会影响发面。

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• 加的是什麼奶酪？ -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 14:22:26

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