有时候目测会犯错。手一抖两抖，可能就2-3克误差了。现在盐过秤，基本上能保证口感不变～～

来源: hertzian 于 2020-01-02 18:55:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 你太严格了。我就是严格用一个汤勺度量 由 吾 于 2020-01-02 18:52:58

所有跟帖： 

• 是。所以，你是大师，我名不见经传 -吾- ♂ 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 (177 bytes) () 01/02/2020 postreply 18:59:23

• 专业面点师下包子和饺子剂子，都是直接用手，而我做不到。我必须借助厨房秤度量～～ -hertzian- ♂ 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/02/2020 postreply 19:08:49

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