【全麦 双奶酪流心～迷迭香～欧包】榛子油和面，配自制腊肠～口感丰富～割花洒粉装饰全家齐动手（图文+视频）

 

和面用的是榛子油（hazelnut oil）和迷迭香, 配两种奶酪夹心

 

步骤简单（无需水合法，不用手套膜，不用延后加油）免揉，冷发酵。

装饰：全家齐动手自制模具，洒粉割花装饰面包，孩子很欢乐～吃的时候更欢乐！

 

刚出炉时壳是脆的，几分钟后柔软。吃不完冰箱保存，想吃时，190℃回炉 几分钟，跟新烤出来的一样。（这批一出炉就吃完了，娃都抢自己做的图案吃）

 

为了配这面包，把准备过年的自制腊肠都吃了，过年肿么办？

关注更多细节和制作要点，戳下面：

https://youtube.com/channel/UCsMk5tzco08DWQz1F4RGZHw

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 为了配这面包，把准备过年的腊肠都吃了，过年肿么办？ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 09:05:01

• 欧包真不错，腊肠更诱人！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 11:49:40

• 谢谢 Revy! 本来不想配腊肠，面包已经带不少cheese了，怎奈家里狼多，肉总留不下：（ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:42:11

• 请问你用的是 Whole Wheat Flour 还是 Bread Flour? 视频里列出是 Bread Flour，但是… -二姊姊- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:29:15

• 谢谢亲留言！是wholemeal bread flour。当然也可以不用全麦的，只用普通bread flour。但全麦的做这款口 -小龙女她妈MDD- ♀ (26 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:36:45

• 多謝！ -二姊姊- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:42:20

• 这款面包不属于甜口的，是savory flavor （传统的artisan bread一般不加糖的，我在配方里加了些提味） -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 13:28:57

• 配上腊肠一定好得不得了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:23:50

• 谢谢川妹儿！确实，配腊肠口感更丰富了！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 05:58:31

• 我也觉得那腊肠肯定很好吃！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 17:32:48

• 谢谢云厨！腊肠也比较受欢迎！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 06:02:32

• 非常喜欢配上腊肠，面包做法很好， -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:02:58

• 圣诞味儿浓哦！我也来一块！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:29:23

• 欧包配腊肠，好吃。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:29:40