听说过肉夹馍，你听说过【花干菜夹馍】吗（视频+文字说明）

 

身为西安娃谁还没吃过一个花干菜夹馍呢？花干是切成网状的豆腐干在调味汤里煮，还可以配土豆丝、白菜、海带、咸菜、辣椒、海蛰等小菜一起夹。 花干夹馍的灵魂是花干，而基础确是打好一张馍。。。

白吉馍做法：

1. 2杯中筋面粉，加入1/2小勺酵母粉，1大勺食用油，2/3杯温水，揉成面团 后醒10分钟

2. 醒好的面团揉光，切剂，逐个滚成长条，压扁，擀开，从一头卷起，将尾端压到一头下面，压扁，擀成中间薄四周厚的碗状

3. 烧热平底锅，放入饼坯，小火烙完一面后翻面压扁，两面烙黄，达到虎杯铁圈菊花心的效果后关火出锅 夹入拌好的凉菜，卤花干就OK啦

 

所有跟帖： 

• 馍能夹一切 ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 17:52:16

• 一馍一世界：） -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 00:39:15

• 馍夹全宇宙：） -大龍- ♂ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 18:23:13

• 一馍一菩提：） -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 00:38:46

• 是的， 馍能夹一切 -天之大- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 05:59:01

• 虎背菊花心饼子烙得真好！健康营养美味的早餐，爱很：） -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 11:48:15

• 谢谢老乡认证！ -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 23:19:44

• 木有听过 看起来很可以哦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 19:39:58

• 味道很赞哦 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 23:21:52

• 肉夹镆好想吃哦 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 20:34:01

• 素的也好吃哒 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 23:22:46