包子馒头还是自己做最安全健康。奸商为了节约时间和成本，发酵用的含铝泡打粉。这个泡打粉，其实就是碳酸氢钠和酸发生无机化学反应，产生

包子馒头还是自己做最安全健康。奸商为了节约时间和成本，发酵用的含铝泡打粉。这个泡打粉，其实就是碳酸氢钠和酸发生无机化学反应，产生气泡。酵母粉发酵，是有机化学反应，比泡打粉的气泡效果慢很多。无机化学反应，比有机化学反应，快很多，就是瞬时的，一加下去，马上有气泡。这个学过高中化学的都知道。可怕的是，奸商也知道。还有的奸商，在牛奶里加三聚氰胺，三鹿买得鲜奶后，为了谋求暴利，往鲜奶中添加了更多的水，在制作奶粉时往奶粉里添加了更多的其它物质，导致奶粉和液态奶中含蛋白质量不足，通过不了含氮量检测，不能销售。但现在检测牛奶含蛋白质量的方法是检测牛奶中的含氮量来推算蛋白质的含量，而三聚氰胺本为生产塑料的化工原料，但其含氮量达60%以上，三鹿等不良厂家就把这种对人体有害的化工原料加入牛奶中，使牛奶中的氮含量升高，通过检测。

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• 自制真的更安心，更可口～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 18:32:01