【姜撞奶及论姜的好处】牛奶搭配新鲜的姜汁，等于治愈风寒利器亲测多年有效好东西要分享给大家图文食谱视频快点学起来

来源: Xiaoye6688 于 2020-11-28 12:02:00 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (8440 bytes)

本文内容已被 [ Xiaoye6688 ] 在 2020-11-29 10:19:00 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

大家好，我是茶叶，这几天有些感冒咳嗽，做了【姜撞奶】，还记得早几年前再朋友圈里分享了配方，没想到现在录成了视频！提起广东顺德，不得不说的双皮奶和姜撞奶，大街小巷的甜品店都有，太出名了，今天我来分享给大家，治愈风寒感冒有奇效

姜撞奶做起来很简单，主要的原料就是牛奶和生姜，加点糖来调味即可！

小儿配方：

半杯全脂牛奶+ 3汤匙的姜汁+1汤匙的糖

糖能综合辛辣，这个味道适合小朋友，微微辣偏甜姜味淡

成人配方:

1/4杯全脂牛奶+5汤匙的姜汁+糖，糖可以随意多放

这个口感辛辣，姜味浓

姜不限，是生姜就可以，美国超市买的黄姜也是可以的，姜的香味更浓！

把姜去皮，察蓉，然后过滤成姜汁，左边的是黄姜，右边的是中国超市买的是生姜，功能一样，颜色上有差异

牛奶中加入糖，加入到85F以上，微微沸的状态，一杯两分钟就差不错，牛奶要用全脂牛奶

午休前喝上一杯，身体暖暖的睡上一觉，睡醒来就能感觉到好多了，姜能活血让身体变热加快血液循环，从而降温排汗，有驱除风寒功效！

生姜的功效有很多，信息来源于百度百科

生姜的功效与作用及禁忌

1、降温排汗，醒脑提神

生姜具有发汗解表的作用，食用后会使人体发热，血管扩张，从而加快血液循环，促使毛孔张开，带走体内多余的热量，起到降温排汗、醒脑提神的作用。姜性温味辛辣，有驱除风寒、发汗退热之功，适用于风寒感冒、发热、流涕等。

2、促消化、止呕

生姜芳香刺激，能促进消化液的分泌，可助消化。所含的姜油酮、姜烯酮等成分可以增加肠的蠕动，可有效制止肠胀气。同时姜性温，还有温中降气、止呕之功，可以缓解恶心呕吐、腹胀反酸、食欲不振等，还可温补脾肺、化痰止咳，辅助治疗咳嗽痰多。

3、缓解感冒

俗话说“冬有生姜，不怕风霜”，感冒初期，可以熬上一大碗姜汤，趁热喝下后，捂上被子睡一觉，出一身透汗，有助于感冒痊愈。这是因为，生姜中含有的姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等成分具有消炎、散热、发汗等作用，可以有效缓解流鼻涕等感冒症状。

4、虽然生姜的功效与作用很多，但由于生姜性大辛，拿中医的话来讲，容易耗气动血，伤阴助火。所以，体质属于阴虚内热，身体有溃疡、生疮的人都不宜吃生姜。另外，由于孕妇体热，尤其不要吃生姜。另外，生姜的搭配食材也有禁忌，生姜不宜与狗肉一起吃，容易导致上火：不宜和白酒一起吃，容易伤害肠胃；不宜与马肉同食，容易导致痢疾。

生姜味辛性微温，其可促进血液循环，有助机体排汗降温等作用，春末天气炎热时食之白天可提神、缓解疲劳，晚上可促进睡眠。中医认为，生姜归肺、脾经，生姜中的姜辣素可有效刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。

亲测多年有效，用姜和牛奶，比直接的姜汤口感好太多，希望大家能够保持下来，或者分享给更多的小伙伴，好东西分享给大家