红烧牛腩的家常做法，小火慢炖牛腩肉香软烂又入味，补补能量好抗寒【文字.视频】

上次买了几斤牛腩，天气凉了正好来个全肉的荤菜，没加土豆萝卜什么的。这道纯肉的红烧牛腩是家人们最喜欢的一道家常菜，因为长时间的焖煮它将牛肉的香浓软糯发挥到了极致，这道菜一次可以多做点，没吃完的拿来早上做碗红烧牛肉面，超级美味的。

食材：牛腩1000克左右。
调料：姜一块，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，大蒜6粒，豆瓣酱2勺，红烧酱油，生抽，鸡精。

 

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所有跟帖： 

• 这几样菜都好吃！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/05/2020 postreply 06:19:26

• 好给面子啊，谢谢！：） -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 11/05/2020 postreply 17:43:57

• 不错，赞 -三里店- ♀ (0 bytes) () 11/05/2020 postreply 08:35:08

• 感谢感谢!! -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 11/05/2020 postreply 17:44:10

• 一桌好菜！ -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/05/2020 postreply 11:45:35

• 谢谢，一桌都是牛腩。别人以为我是卖牛肉的，呵呵。 -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 11/05/2020 postreply 17:45:34