荷花酥（可炸，可烤，香甜，酥脆）（图文+视频）

制作方法：

1. 油皮材料混合，揉成光滑面团，分成2份，其中一份加入2滴红色素，揉成粉色油皮

2. 酥皮材料揉成光滑面团

3 红色，白色油皮和酥皮面团一起醒面半小时

4.红色油皮分成10 份，白色油皮也分成10份，每份12克。 酥皮分成20份，每份8克

5 油皮包入酥皮，包成20个，红色和白色球各10个，松弛10分钟

6 把20个球，擀平，卷起，再松弛10分钟

7 再擀平，卷起

8 擀成一份粉皮，一份白皮，包入豆沙馅

9 切成6瓣花， 油炸几分钟，也可以300 华氏度烘烤30分钟

 

所有跟帖： 

• 漂亮的荷花酥～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 12:10:52

• 这可是个功夫点心！做的真好。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 12:19:33

• 谢谢，是得有点儿耐心，不过好看好吃，值得了！ -Lily的家庭厨房- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 12:29:03

• 谢谢您的分享，看图片就是一种炸一种烤，想的周到！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 13:11:39

• 好漂亮，这个糕点是工夫点心，赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 13:25:19

• 好酥！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 13:51:20

• 谢谢大家来访！互相学习！ -Lily的家庭厨房- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 13:57:42

• 太漂亮了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 18:04:00

• 高手一个 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 19:41:52

• 谢谢！过奖了！ -Lily的家庭厨房- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 20:00:20