【烤五花肉】外表略脆 内部酥软 香而不腻 绝对解馋（图文+视频）

受餐馆的一道碳烤五花肉启发，琢磨出这道菜，用家用烤箱就很容易烤出餐馆的味道。全部操作大约只要1小时即可完成。

腌料：

3磅无皮五花肉、2汤匙干洋葱碎、6克姜末、6克蒜末、1/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙盐、1汤匙料酒、1/2汤匙老抽、1汤匙香油、1汤匙烟熏辣椒粉、1/4杯米醋、1/4杯酱油、2汤匙红糖、1汤匙蚝油

装饰料：1汤匙黑芝麻、1/2杯葱花

腌好以后一共烤了53分钟，中间翻面，加黑芝麻和葱花

我是由印第安纳地主家这盘碳烤五花肉所受的启发

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所有跟帖： 

• 看着真诱人！ -FUN年50s- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 05:36:08

• 你的空气炸锅烤孜然鸡肉粒看着也不错，我得试试。一起加油。 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 06:36:31

• 好吃！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 10:07:22

• 成色很好！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 10:27:17

• 垂涎欲滴，一定要学做。感谢分享。 -go_wxc- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 10:36:52

• 好诱人！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 11:32:14

• 赞，很诱人，准备试试！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 13:48:35

• 大赞。请问几度烤? 谢谢。 -hutu98- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 14:05:22

• 400华氏度，中间取出俩次翻面和撒芝麻。 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:37:19

• 赞！ -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:16:10

• 谢谢大家美言！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:38:09

• 我下次用空气炸锅试试你这个方子，看上去太诱人了！ -那边风景独好- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 19:27:30

• 很诱人，一定要试试！谢谢分享。 -若雨- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 09:38:42