经过一天的腌制和两三个小时的浓汤慢炖,鸭子特别入味儿,浓郁芳香,是非常好的下酒菜。
用料: 鸭子 1只(6.5磅)最好选小的嫩鸭子 腌料: 两汤匙盐 两汤匙料酒 半杯酱油
调料: 一汤匙老抽、一茶匙花椒、三朵大料、适量桂皮、一茶匙小茴香、五粒丁香、适量姜和葱、适量香叶,加入两片桔子皮、一汤匙冰糖
先腌一天:
再炖两三个小时:
如果喜欢我们的视频,这里还有更多:
尚食厨房谢谢您的观看
经过一天的腌制和两三个小时的浓汤慢炖,鸭子特别入味儿,浓郁芳香,是非常好的下酒菜。
用料: 鸭子 1只(6.5磅)最好选小的嫩鸭子 腌料: 两汤匙盐 两汤匙料酒 半杯酱油
调料: 一汤匙老抽、一茶匙花椒、三朵大料、适量桂皮、一茶匙小茴香、五粒丁香、适量姜和葱、适量香叶,加入两片桔子皮、一汤匙冰糖
先腌一天:
再炖两三个小时:
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尚食厨房谢谢您的观看
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这鸭子做的,馆子里也就这样了
-凡人小事儿-
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09/20/2020 postreply
07:48:26
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谢谢美言 :)
-流连薰衣草-
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09/20/2020 postreply
08:00:15
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太棒了,中秋节正好做它,谢谢分享!
-go_wxc-
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09/20/2020 postreply
12:10:22
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这鸭子味足,谢谢分享!
-livingsky_里村-
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09/20/2020 postreply
12:45:08
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这样子做的真好!感觉今天大家都在吃鸭,是什么好日子呀
-revy.kichen-
♀
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09/20/2020 postreply
16:58:45
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是真的好!哈哈!我们也都在吃鸭子
-冬坊小厨-
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09/20/2020 postreply
17:35:46
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谢谢大家捧场!秋天是吃鸭子的好季节:)
-流连薰衣草-
♂
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09/20/2020 postreply
17:36:11
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做的真好,羡慕有好鸭子买,我们这里的鸭子只能看不能摸更不能吃,一高兴就飞到屋顶去~
-ladysummer-
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09/20/2020 postreply
20:59:57