甜水面里有甜面酱
成都著名的张凉粉,普通拌凉粉也不会放甜面酱和豆瓣酱。煮的黄凉粉(加碱)的凉粉里有豆瓣,甜水面里加甜面酱
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长见识了,我以为荣昌黄凉粉是黄色豌豆呢,原来是加碱。我以前看网上讨论黄凉粉,好像是要加一种和川北凉粉不同的调料,也是百家百味了。
-lilyofthevalley-
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09/13/2020 postreply
17:21:18