花样花朵珍妮曲奇-更酥更香入口即化，制作简单，新手也能轻松成功（图文+视频）

这几天连续做了在香港非常出名的珍妮曲奇。因为家人朋友喜爱，供不应求。过节送礼最佳选择。

珍妮曲奇（Jenny Bakery Stores）是香港最有名的一家特色饼店，这里的曲奇每天限量销售并且供不应求，香港必买必吃必排队。吃过香港珍妮曲奇的人，人人都说美味！珍妮的曲奇跟我们吃惯的美式曲奇不同，吃起来更酥、更香，輕咬就碎了，酥到掉渣, 奶油香氣也充滿口中，所谓入口即化。

原料简单，无需添加鸡蛋就能有非常酥松的口感，制作过程也轻松，用大花头的俄式挤花嘴能轻松裱出整朵的好看的大花朵，纹路清晰，不会扁塌和变形，花朵看着让人瞬间心情愉悦，美食治愈一切。新手按视频做一定能成功~ 出炉非常酥，口感极佳，要轻拿轻放。

【材料】

200克 无盐牛油（软化） 50克 糖粉 3克 盐 190克 小麦面粉/低筋面粉 70克 玉米淀粉

加可可粉，抹茶粉，红曲粉，南瓜粉，火龙果粉等调色，俄式挤花嘴做出花样造型

【操作步骤】

室温充分软化黄油，加糖粉搅打至发白蓬松。

低筋面粉加盐过筛，拌入黄油混匀成细腻面糊，色粉调色。

面糊装入裱花袋，烤盘铺油纸，挤花.

放入预热烤箱以340F烤15分钟，取出晾凉。（花型厚的要低温烤时间加长）

所有跟帖： 

• 好漂亮~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 10:24:58

• 谢谢 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 15:03:00

• 好东东 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 11:29:29

• 是啊，很受欢迎 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 15:03:23

• 花样多，漂亮！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 11:37:40

• 俄式挤花嘴挤出很美花朵 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 15:03:56

• 是的，去香港必买的曲奇！做的很漂亮！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 12:29:50

• 人人夸的的确好吃 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 15:04:23

• 这做的也太漂亮啦！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 12:55:53

• 谢谢 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 15:04:43

• 一看就好吃， -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 14:56:06

• 尝一下：） -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 15:05:38

• 饼干做漂亮 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 17:53:53

• 谢谢 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/10/2020 postreply 08:29:11

• 这个有创意！ -FarAndAway- ♀ (0 bytes) () 09/10/2020 postreply 08:58:49

• 谢谢，喜欢做花样，有趣 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 11:47:30