炎夏的期盼来自于晶瑩剔透爽滑涼快的冰粉 - 5 种花样冰粉 （图文+视频）

 

5 种花样冰粉：梦幻星空冰粉|黑糖芋圆花朵冰粉|椰奶西米蜜桃冰粉|蔚蓝海滩酒酿丸子冰粉|火龙果五彩珍珠冰粉

冰粉是四川一种较为闻名的小吃，看著晶瑩剔透，吃著爽滑涼快，消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品，近100度的夏天来碗透心凉冰冰涼涼的冰粉，五颜六色，视觉味觉都是超级享受。

冰粉又滑又凉，没什么特别的味道，搭配传统的红糖水，再添加各種配料，花生碎，芝麻，各种水果，糯米小丸子，芋圆，酒酿等等口感和香味更丰富有层次，酸酸甜甜脆脆爽爽，Q弹软糯，隨心所欲的發揮想像，满口留香。

做法：

1、容器到入开水，加冰粉粉（1000克水，冰粉粉20克）搅拌溶解。

2、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，可以加到模具里变花朵冰粉。变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样了。

3、黑糖水：100克水，50克黑糖，10克冰糖，小火熬，也可以放冰箱冰镇一下。

4 芋圆，小丸子开水煮至浮起后1-2分钟，捞出凉水中浸泡.

5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中，浇入红糖水，撒各種配料。

 

所有跟帖： 

• 谢谢分享，第一次知道还有冰粉粉这个东东。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 15:16:13

• 夏天去川菜馆必点的，自己做很简单 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 16:21:42

• 非常漂亮的冰粉。好像文学城里第一次看到，视频文章双点赞 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 18:02:20

• 谢谢，如此简单的美食真是没见过有做的 ：） -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 20:34:11

• 好看。 -qqbonny- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 15:37:50

• 其实做得也挺好看的，就是。。。 -qqbonny- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 15:48:58

• 非常漂亮的冰粉。好像文学城里第一次看到，视频文章双点赞 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 18:02:20

• 谢谢分享，真美！ -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 19:19:28

• 五颜六色很有食欲的 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 20:34:49

• 好漂亮的冰粉啊，夏季解暑的好东西，双点赞了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 20:18:42

• 的确，夏季清凉可口 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 20:35:35

• 漂亮 -金花银花桃花- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 01:49:52

• 天然水果色彩就很漂亮 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 12:10:49

• 好漂亮的颜色呀 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 08:31:04

• 是啊，诱惑吧 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 12:11:25

• 五彩缤纷的真漂亮(⊙o⊙)! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 11:44:54

• 尽量放各种配料 ：） -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 12:12:08