面条机 和面之后需要在机器里醒面吗?
面条机 和面之后需要在机器里醒面吗?
所有跟帖:
• 面条机的面团不能醒面,醒面后产生筋性后,面条很难成型。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 10:54:12
• 这2种方法,哪个会让面条机出的面条更筋道?1。 把面条机出来的面条放回去,再挤一次。2。 把面条机出来的面条放冰箱一夜,第二天吃 -lurenjia2014- ♀ (196 bytes) () 08/11/2020 postreply 17:44:37
• 我没有试过再挤一次的,都是一次成形,就吃了,有时候做的多, -快手厨房- ♀ (98 bytes) () 08/11/2020 postreply 17:57:14
• 是这样的,谢谢!我是懒人,就按照说明书上的步骤来,哈哈! -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 17:58:53
• 面条机有设定好的程序,按“开始‘键,就等着收面条啦。 -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 17:46:11
• 据说面条机做出来的面条不筋道。 -lurenjia2014- ♀ (56 bytes) () 08/11/2020 postreply 17:49:51
• 是不是不同的面条机,做出的面条不一样啊? -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 18:00:06
• 你试过用你的面条机,放入高筋面粉做面条吗? -lurenjia2014- ♀ (74 bytes) () 08/11/2020 postreply 18:01:41
• 没有,我都是用中筋普通面粉做的,觉得这样已经够筋道了 -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 18:06:30